Джикама, салат из моркови и редьки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 редисок, тонко нарезанных (1-1 / 2 чашки)
• 2 моркови, очищенные и тонко нарезанные (1 стакан)
• 2 стебля сельдерея, тонко нарезанных по диагонали (1 стакан)
• Джакама 8 унций, очищенный, расквартированный и тонко нарезанный (2 чашки)
• 1 чайная ложка мелко нарезанной лайма
• 2 столовые ложки сока лайма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ¼ чайной ложки кошерной соли или соли
• Powder чайной ложки порошка горячего чили

Направления

• Шаг 1

  За пятнадцать минут до подачи положите редис, морковь, сельдерей и джикаму в большую миску. Для заправки в банку с завинчивающейся крышкой смешайте цедру лайма, сок лайма, оливковое масло и соль. Накройте и встряхните хорошо. Перемешать с редькой и смесью хикама. Поместите в блюдо. Посыпать салат горячим порошком чили. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 67 калорий, (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 3 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 110 мг натрия, 6 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г сахара, 1 г белка.