Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Дайте маслу и яйцам постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем, линия сорок восемь 1-3 / 4-дюймовых кексов или восемнадцать 2-1 / 2-дюймовых кексов с бумажными выпечкой (или слегка покройте антипригарным разбрызгивателем). В средней миске смешайте муку, мак, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
-
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбейте масло на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавить сахар, экстракт лимона и ваниль. Удар около 2 минут или до легкого и пушистого, соскабливания стороны чаши. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Поочередно добавьте смесь муки и молока к смеси масла, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока не смешано. Добавьте лимонную цедру и лимонный сок.
-
Ложка взбить в приготовленные чашки для кексов, заполнив каждую примерно на три четверти. Используйте заднюю часть ложки, чтобы сгладить тесто в чашках.
-
Выпекайте от 10 до 12 минут для кексов размером 1-3 / 4 дюйма (от 16 до 18 минут для кексов размером 2-1 / 2 дюйма) или пока зубочистка, вставленная в центры, не станет чистой. Остудить кексы в чашках для маффинов на решетке в течение 5 минут. Удалить кексы из чашки сдобы. Остудить полностью на проволочных стойках.
-
Распространите лимонную глазурь на кексы. При желании сверху каждого кекса положите лимонную корочку. Дайте постоять 10 минут. Делает 48 (1-3 / 4 дюйма) или 18 (2-1 / 2 дюйма) кексы.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 66 калорий, (1 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 1 г мононенасыщенного жира), 14 мг холестерина, 54 мг натрия, 11 г углеводов, 0 г клетчатки, 7 г сахара, 1 г белка.Лимонная глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В маленькой миске смешайте сахарную пудру и достаточно лимонного сока, чтобы получить консистенцию. Добавьте лимонную цедру. Делает около 1/2 чашки.
