Легкий лимонный голландский на новый картофель | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Ound фунт целый крошечный картофель, пополам
• 1 средняя морковь, нарезанная тонкими полосками
• ¼ чашка легкой молочной сметаны
• ¼ чашка обезжиренной майонезной заправки или салата
• ½ чайной ложки мелко нарезанной цедры лимона
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Обезжиренное молоко
• 2 зеленых лука, нарезанные ломтиками или 1 столовая ложка зеленого лука
• Целые помидоры черри (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Приготовить картофель под крышкой в ​​небольшом количестве кипящей подсоленной воды 8 минут. Добавьте морковные полоски; варить еще 5 минут или пока овощи не станут мягкими. Слейте воду и сохраняйте тепло.

• Шаг 2

  Тем временем, смешайте сметану, майонезную заправку или заправку для салата, лимонную цедру и лимонный сок в маленькой кастрюле. Готовьте и перемешивайте на медленном огне, пока не нагреетесь Не кипятить. При необходимости добавьте достаточно молока, чтобы получить желаемую консистенцию. Полить соусом овощи. Посыпать зеленым луком или луком. При желании украсить цельными помидорами черри. Делает 4 порции гарнира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 123 калории, (1 г насыщенного жира, 2 мг холестерина, 225 мг натрия, 26 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г белка.