Низкоуглеводная сладкая и острая сковорода из индейки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки яблочного сока
• Ho чашка бутилированный соус
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
• Salt чайная ложка соли
• ⅛ чайная ложка кайенского перца
• 2 маленьких красных, зеленых и / или желтых сладких перца, порезанных на кусочки размером с укус
• 1 средняя луковица, нарезанная тонкими дольками
• 2 столовые ложки растительного масла
• 4 стейка из вырезки индейки, нарезанные толщиной 1/2 дюйма (всего около 1 фунта)
• 1 столовая ложка холодной воды
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• 1 маленькое яблоко или груша, с сердцевиной и нарезанные дольками

Направления

• Шаг 1

  В маленькой миске смешайте яблочный сок, соус Hoisin, имбирь, соль и кайенский перец; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой сковороде готовьте сладкий перец и лук в горячем масле на среднем огне в течение 4-5 минут или почти до готовности. Удалите овощи, оставив масло в сковороде. Добавить индейку в сковороду; готовить около 4 минут или до светло-коричневого цвета, поворачивая один раз.

• Шаг 3

  Вернуть овощи в сковороду; добавить смесь яблочного сока. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить в течение 8-10 минут или пока индейка больше не станет розовой (170 градусов по Фаренгейту)

• Шаг 4

  Используя выдолбленную ложку, перенесите индейку и овощи на блюдо; накрыть крышкой и держать в тепле.

• Шаг 5

  В небольшой миске смешайте воду и кукурузный крахмал; размешать в жидкости в сковороде. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до загустения и образования пузырьков. Размешайте в яблоке. Накрыть крышкой и варить еще около 3 минут или просто пока яблоко не станет мягким. Подавать с индейкой и овощами. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 289 калорий, (2 г насыщенного жира, 68 мг холестерина, 534 мг натрия, 22 г углеводов, 2 г клетчатки, 27 г белка.