Французский тост с начинкой из маскарпоне и карамельно-банановым соусом

Ингредиенты

12 ломтиков Техасский тост
1 8 унций пакета сливочного сыра, размягченного
½ чашки сыра маскарпоне (4 унции)
½ стакана нарезанных орехов пекан или макадамии, поджаренных
2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
1 чайная ложка молотой корицы
Salt чайная ложка соли
6 яиц, слегка взбитые
3 чашки молока
Salt чайная ложка соли
1 рецепт Солено-карамельно-банановый соус

Направления

Шаг 1
Выложите половину ломтика хлеба в один слой в прямоугольную форму для выпечки объемом 3 литра. В маленькой миске смешайте сливочный сыр, сыр маскарпоне, орехи пекан, коричневый сахар, корицу и соль. Равномерно распределить сырную смесь по хлебу в форме для выпечки. Вершина с остальными кусочками хлеба, чтобы сделать шесть стеков.
Шаг 2
В средней миске смешайте яйца, молоко и соль. Вылейте яичную смесь равномерно по стопкам хлеба, покрывая все вершины.
Шаг 3
Разогреть духовку до 375 ° F. Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с пергаментной бумагой. Разложить хлебные стопки в подготовленную сковороду. Выпекать около 1 часа или до золотистого цвета, переворачивая стопки каждые 15 минут. Подавать теплым с соленым карамельно-банановым соусом.

Подсказка

Подготовьте, как указано. Накрыть полиэтиленовой пленкой. Охладите не менее 2 часов или до 24 часов. Чтобы подать, разморозьте запеканку в холодильнике в течение 48 часов, если она заморожена. Разогреть духовку до 375 ° F. Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с пергаментной бумагой. Разложить хлебные стопки в подготовленную сковороду. Выпекать около 1 часа или до золотистого цвета, переворачивая стопки каждые 15 минут. Подавать теплым с соленым карамельно-банановым соусом.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 965 калорий (30 г насыщенных жиров, 5 г полиненасыщенных жиров, 18 г мононенасыщенных жиров), 355 мг холестерина, 1107 мг натрия, 90 г углеводов, 4 г клетчатки, 49 г сахара, 24 г белка.

Солено-карамельно-банановый соус

Ингредиенты

Brown коричневый сахар в упаковке
½ чашки взбитых сливок
½ чашки масла
2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
1 чайная ложка ванили
½ чайной ложки морской соли
1 банан

Направления

Шаг 1
В тяжелой средней кастрюле смешайте коричневый сахар, сливки, масло и кукурузный сироп светлого цвета. Доведите до кипения на среднем огне, периодически взбивая; уменьшить огонь до среднего. Варить осторожно еще 3 минуты. Снять с огня. Добавьте ваниль и морскую соль. Разлить в небольшую миску. Охладите до комнатной температуры. При желании накрыть крышкой и охладить до 24 часов. (При охлаждении дайте постоять при комнатной температуре в течение 1 часа перед подачей на стол.) Размешайте в банане, тонко нарезанным.