Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 325 ° F. В большой сковороде варить мясо до коричневого цвета; слить хорошо. Добавьте порошок чили, тмин и соус энчилада; варить до готовности, периодически помешивая. Согреться
-
Тем временем заверните мучные лепешки в фольгу. Разогреть в духовке около 10 минут или пока не нагреется. Расставьте раковины тако в противень размером 15x10x1 дюймов; добавить в духовку за последние 6 минут до хрустящей корочки. Поместите пережаренные бобы в маленькую кастрюлю; нагревайте до тех пор, пока не нагреетесь, время от времени помешивая.
-
Чтобы собрать, распределите тонкий слой жареной фасоли на лепешку муки. Сложите лепешку вокруг раковины тако. Заполните хрустящую скорлупу говяжьей смесью и сверху положите ломтики перца с сыром, листьями салата, помидорами, красным луком, сметаной, сальсой, кинзой и / или халапеньо. Повторите с оставшимися бобами, лепешками, раковинами тако и начинками.
*
Так как перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, хорошо вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 671 калорий (12 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 443 мг холестерина, 942 мг натрия, 65 г углеводов, 9 г клетчатки, 4 г сахара, 35 г белка.
