Сорбет из свежей дыни | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 чашки кусочков дыни без косточек (арбуз, дыня или медовая роса)
• 2 лимона или 3 лайма, соки (6 столовых ложек)
• 4 5-дюймовые веточки листовой травы (базилик, мята, тимьян, шалфей, эстрагон или ваша любимая трава) или 2 чайные ложки измельченных цветов лаванды
• 1 чашка сахара
• ⅔ стакан воды
• 1 столовая ложка меда
• Salt чайная ложка соли

Направления

• Шаг 1

  В кухонном комбайне или блендере смешайте дыню с половиной цитрусового сока; покройте и обработайте или смешайте до однородного состояния. Переложите в миску и отложите в сторону.

• Шаг 2

  В маленькой кастрюле смешайте зелень, сахар, воду, оставшийся цитрусовый сок, мед и соль. Довести до кипения на среднем огне. Уменьшить жару; варить 5 минут, время от времени помешивая. Процедите смесь трав в пюре из дыни. Поставьте миску на емкость с ледяной водой; перемешайте в течение нескольких минут или пока смесь не охладится до 40 градусов по Фаренгейту. Крышка; охладить от 2 до 4 часов.

• Шаг 3

  Передача охлажденной смеси в морозилку для мороженого объемом 1-2 литра; заморозить в соответствии с инструкциями производителя. Магазин, накрытый, в морозильной камере. Делает 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 134 калории (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 39 мг натрия, 36 г углеводов, 2 г клетчатки, 33 г сахара, 1 г белка.