Салат с дыней и травами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 6-дюймовых ломтика лаваша, разорванных на кусочки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна, измельченного
• Seeds чайная ложка семян кунжута
• Смешанная детская зелень 5 унций (от 4 до 5 чашек)
• ½ чашки свежих листьев мяты
• ¼ чашка свежей петрушки, нарезанный крупно
• 2 чашки арбуза и / или дыни без косточек
• 1 средний огурец, нарезанный ломтиками (1 3/4 чашки)
• ½ стакана нарезанного красного лука
• ½ стакана измельченного сыра фета
• 2 столовые ложки семян граната
• 1 рецепт лимонного винегрета

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 375 ° F. Положите кусочки лаваша на противень размером 15x10x1 дюймов. В миске смешайте оливковое масло, тимьян, семена кунжута, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Полить смесью кусочки лаваша; бросить, чтобы покрыть. Распространение в ровном слое. Выпекать от 10 до 12 минут или до золотистого и хрустящего, помешивая один раз.

• Шаг 2

  На большом блюде разложите зелень, мяту, петрушку, дыню, огурец и красный лук. Посыпать сыром и зернами граната. Вершина с лавашом. Залейте лимонным винегретом все; бросить, чтобы покрыть.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 228 калорий (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 9 г мононенасыщенных жиров), 11 мг холестерина, 352 мг натрия, 21 г углеводов, 2 г клетчатки, 7 г сахара, 5 г белка.

---

Винегрет с лимоном

Ингредиенты

• Olive чашки оливкового масла
• 2 столовых ложки гранатового сока
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 4 чайных ложки лимонного сока
• 1 ½ чайной ложки мелко нарезанной лимонной цедры
• ½ чайной ложки меда

Направления

• Шаг 1

  В банке с завинчивающейся крышкой смешайте оливковое масло, гранатовый сок, уксус из красного вина, лимонный сок, цедру лимона и мед. Покрытие; встряхнуть хорошо.