Оранжевая тушеная морковь с изюмом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт мелкой или средней моркови, вычищенный, очищенный (при желании) и вдвое крупнее
• ¾ чашка свежего апельсинового сока
• ⅓ чашка золотого изюма
• 1 3-дюймовая палочка корицы
• 1 столовая ложка несоленого масла
• ½ чайной ложки соли
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
• Свежемолотый черный перец

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде смешайте морковь, апельсиновый сок, изюм, корицу, масло, 1/2 стакана воды и соль. Довести до кипения на сильном огне; уменьшить до среднего. Время от времени переворачивая морковь, варите 15 минут или пока почти вся жидкость не испарится, а морковь не станет глазурью и станет мягкой.

• Шаг 2

  Перевести на блюдо. Вершина с укропом. Добавить черный перец по вкусу.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 135 калорий (2 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 1 г мононенасыщенного жира), 8 мг холестерина, 321 мг натрия, 27 г углеводов, 4 г клетчатки, 17 г сахара, 2 г белка.