Апельсиново-шоколадный хлебный пудинг | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Сливочное масло
• 8 чашек 1-дюймовых кубиков французского или итальянского хлеба
• 4 стакана молока
• 1 чашка сахара
• 6 унций горько-сладкого шоколада, крупно нарезанного
• 8 яиц, слегка взбитые
• 1 столовая ложка мелко измельченной апельсиновой цедры
• 1 чайная ложка ванили
• Salt чайная ложка соли
• Взбитые сливки (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 325 ° F. Разогреть 3-квартовую прямоугольную форму для выпечки. Равномерно распределить хлебные кубики в готовой форме для выпечки; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В средней кастрюле смешайте молоко, сахар и шоколад. Готовьте на среднем огне, пока шоколад не растает, часто взбивая. Снять с огня.

• Шаг 3

  В большой миске смешайте яйца, апельсиновую цедру, ваниль и соль. Постепенно взбиваем в шоколадной смеси. Вылейте равномерно на хлеб в блюдо. Слегка надавите резиновым шпателем или тыльной стороной большой ложки, чтобы увлажнить весь хлеб.

• Шаг 4

  Выпекать, не накрывая, в течение 45-50 минут или до тех пор, пока он равномерно не распухнет и не застынет. Остудить на решетке 30 минут. Подавать теплым. При желании подавать со взбитыми сливками.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 434 калории (9 г насыщенного жира, 226 мг холестерина, 351 мг натрия, 59 г углеводов, 2 г клетчатки, 16 г белка.