Палео салат из свеклы | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

Olive чашки оливкового масла
¼ чашка бальзамического уксуса
2 зубчика чеснока, рубленый
1 чайная ложка дижонской горчицы без консервантов, например, французская марка
1 чайная ложка меда
Морская соль и черный перец
1 5 унций пкг. смешанная весенняя зелень
1 8 унций пкг. охлажденная вареная свекла, нарезанная *
4 больших яйца на пару, нарезанные ломтиками
½ стакана нарезанных грецких орехов, поджаренных

Направления

Шаг 1
В банке с завинчивающейся крышкой смешайте первые пять ингредиентов (через мед). Накрыть крышкой и взбалтывать, пока не смешано. Приправить по вкусу солью и перцем. Накрыть крышкой и охладить до 5 дней (если оливковое масло затвердевает, дайте постоять при комнатной температуре за 1 час до использования).
Шаг 2
Разделите зелень, свеклу, яйца, приготовленные на пару, и грецкие орехи между контейнерами для хранения. Накрыть крышкой и охладить до 24 часов.
Шаг 3
Чтобы подать, встряхните заправку. Полить салаты.

*Совет

Чтобы использовать свежую свеклу, очистите и измельчите 8 унций. свекла. Варить 20 минут или до готовности; прохладно.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 337 калорий, (4 г насыщенных жиров, 9 г полиненасыщенных жиров, 13 г мононенасыщенных жиров), 186 мг холестерина, 260 мг натрия, 14 г углеводов, 3 г клетчатки, 10 г сахара, 10 г белка.

Яичница на пару

Ингредиенты

16 - 18 яиц

Направления

Шаг 1
В 4-5 кт. кастрюлю поместите пароварку на кипящую воду (корзина не должна касаться воды). Добавьте яйца в корзину, наслаивая по мере необходимости. Накрыть крышкой и готовить 17 минут. Уберите яйца в миску с ледяной водой. Когда он остынет, аккуратно разбейте каждое яйцо на прилавке, затем очистите, начиная с более широкого конца. Накрыть крышкой и охладить до 5 дней.