Горох и морковь с тмином | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка семян тмина
• ½ чашки нарезанного лука
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• Ground чайной ложки молотого кориандра
• ⅛ - 0, 25 чайной ложки измельченного красного перца
• 1 ½ чашки замороженного горошка
• 3 средних моркови, нарезать соломкой
• ½ чайной ложки соли
• Листья кинзы

Направления

• Шаг 1

  В большой антипригарной сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавить семена тмина и варить 10 секунд. Добавьте лук, чеснок, кориандр и измельченный красный перец. Готовьте и перемешивайте от 4 до 5 минут, или пока лук не станет мягким.

• Шаг 2

  Добавьте горох и морковь. Готовьте и перемешивайте в течение 4-6 минут или пока морковь не станет мягкой. Добавьте соль. Украсить кинзой. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 131 калорий (1 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 368 мг натрия, 13 г углеводов, 4 г клетчатки, 3 г белка.