Мята перечная с белой шоколадной глазурью | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка масла, смягченная
• ⅓ сахарной пудры
• ¼ чашки тонко измельченных полосатых круглых мятных конфет
• 1 столовая ложка воды
• ½ чайной ложки ванили
• ½ чайной ложки экстракта мяты
• 2 чашки муки общего назначения
• ½ чашки взбитых сливок
• 6 унций белого печеного шоколада
• Дробленые полосатые круглые конфеты мяты

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбейте масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахарную пудру и 1/4 стакана измельченных конфет с мятой. Удар, пока не смешано, соскребая сторону чаши иногда. Взбейте в воде, ванили и экстракта мяты, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку.

• Шаг 2

  Сформировать тесто в 1-дюймовые шарики. Поместите на расстоянии 1 дюйм друг от друга на несмазанный лист печенья. Выпекать около 15 минут или до тех пор, пока дно слегка не подрумянится. Перенести куки на решетку; прохладно.

Между тем, для глазури:

• Шаг 1

  В средней кастрюле довести взбитые сливки до кипения. Снять с огня. Добавьте белый шоколад; дать постоять 3 минуты. Движение до однородного состояния. Дайте постоять от 45 до 60 минут или пока глазурь не начнет густеть.

• Шаг 2

  Ложка около 1 чайной ложки глазури на каждое охлажденное печенье. Посыпать дополнительными измельченными мятными конфетами. Дайте постоять, пока глазурь не установлена. Делает около 48 печенья.