Крылья ананаса терияки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 12 куриных крылышек (всего около 2 1/2 фунтов)
• 2 столовые ложки растительного масла
• ½ стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• ½ стакана сакэ или белое сухое вино
• ⅓ чашка несладкого ананасового сока
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки тонко нарезанного, очищенного свежего имбиря
• 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
• 2 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука (1)

Направления

• Шаг 1

  Отрежьте и выбросьте кончики куриных крылышек. Отрежьте крылья в суставах, чтобы сформировать 24 части. В 12-дюймовой неглубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте куриные крылышки; готовить около 10 минут или до коричневого цвета с обеих сторон. Слить жир.

• Шаг 2

  Для соуса в небольшой миске смешайте соевый соус, саке, ананасовый сок, мед, имбирь и чеснок. Вылейте соус на куриные крылышки.

• Шаг 3

  Доведите до кипения. Готовьте под крышкой 5 минут. Готовьте, не накрывая, еще 10-15 минут или пока курица не перестанет быть розовой и соус слегка загустеет, время от времени помешивая. Трансфер на блюдо. Украсить зеленым луком.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 167 калорий (2 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 39 мг холестерина, 422 мг натрия, 5 г углеводов, 4 г сахара, 10 г белка.