Ананасовый торт с ног на голову | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¼ чашки масла
• ½ чашки упакованного коричневого сахара
• 1 8 унций консервированные ананасовые лакомые кусочки
• ½ стакана нарезанного пекана, поджаренного
• 1 ⅓ чашки муки общего назначения
• ⅔ чашка сахарного песка
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• Salt чайная ложка соли
• Ground чайной ложки молотого имбиря
• ⅔ стакан молока
• ¼ масло сливочное, смягченное
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванили
• Взбитые сливки (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Поместите 1/4 чашки масла в круглую форму для кекса размером 9x1-1 / 2 дюйма. Поставить сковороду в духовку, пока масло не растает. Размешайте в коричневом сахаре. Разложить ананас и орехи пекан в кастрюле. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте муку, сахар-песок, разрыхлитель, соль и имбирь. Добавьте молоко, 1/4 стакана размягченного сливочного масла, яйцо и ваниль. Удар с электрическим миксером на низкой скорости, пока не объединено. Удар на средней скорости в течение 1 минуты. (Тесто все еще может быть комковатым.) Разложить тесто в подготовленную сковороду.

• Шаг 3

  Выпекайте в течение 30-35 минут или пока чистая деревянная зубочистка, вставленная рядом с центром. Охладить в сковороде на решетке 5 минут. Ослабьте сторону торта; перевернуть на тарелку. Прохладный 30 минут; подавать теплым При желании положить сверху взбитые сливки.

Гавайский перевернутый торт:

Приготовьте, как описано выше, за исключением того, что размешайте 1 столовую ложку рома или 1 столовую ложку воды плюс несколько капель ромового экстракта в растопленное масло и смесь коричневого сахара. Замените нарезанные жареные орехи макадамии на орехи пекан и добавьте 2 столовые ложки жареного кокосового ореха с хлопьями в сковороду с орехами. 242 мг натрия, 54 г карб., 2 г клетчатки, 5 г пров. Ежедневные значения: 9% вит. А, 5% вит. С, 8% кальция, 9% железа. Обмены: 1 крахмал, 2, 5 других углеводов, 4 жира.

Пирог с клюквой и грецкими орехами:

Приготовьте, как указано выше, за исключением того, что размешайте 2 столовые ложки апельсинового сока в растопленное масло и смесь коричневого сахара. Замените 2/3 стакана сушеной клюквы на ананас. Перед использованием поместите клюкву в маленькую миску, добавьте кипящую воду для накрытия и оставьте на 5 минут; процедить. Замените нарезанные тосты грецкими орехами для орехов пекан.

Пирог с вишней и орехами:

Приготовьте, как описано выше, за исключением того, что размешайте 2 столовые ложки апельсинового сока в растопленное масло и смесь коричневого сахара. Замените 2/3 чашки сушеной вишни на ананас. Перед использованием поместите вишню в небольшую миску, залейте кипящей водой и дайте постоять 5 минут; Слив. Варианты клюквы и вишни: 397 кал., 18 г общего жира (8 г сала. жира), 0 г транс-жира, 59 мг хол., 236 мг натрия, 57 г карбона, 2 г клетчатки, 5 г на день. Значения: 9% вив. А, 3% вит. С, 7% кальция, 8% железа. Обмены: 1 крахмал, 3 других карбона, 3, 5 жира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 380 калорий (8 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 59 мг холестерина, 236 мг натрия, 53 г углеводов, 1 г клетчатки, 36 г сахара, 4 г белка.