Сливы хорошие свиные отбивные | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 столовые ложки сливового варенья
• 1 зеленый лук, тонко нарезанный
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 2 чайных ложки лимонного сока
• Powder чайная ложка карри
• тире молотая корица
• тире молотый красный перец
• 4 свиных филе или ребра, нарезать 1-1 / 4 дюйма толщиной (всего около 2 фунтов)
• 1 зубчик чеснока, сплит
• Сливовые дольки (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Для соуса в маленькой кастрюле разогрейте и перемешайте консервы, зеленый лук, соевый соус, лимонный сок, порошок карри, корицу и красный перец на среднем огне до образования пузырьков. Отложить в сторону. Обрезать жир от отбивных. Потрите обе стороны отбивных с чесночной стороной.

• Шаг 2

  Гриль нарезать на открытый гриль непосредственно над средними углями в течение 25-35 минут или пока соки не станут прозрачными, один раз перевернув и смазывая соусом в течение последних 10 минут времени приготовления. Делает 4 порции.

Чтобы жарить косвенным жаром:

Разместите предварительно нагретые угли вокруг поддона в закрытой решетке. Проверьте на среднем огне над кастрюлей. Положите котлеты на гриль на противень. Накрыть крышкой и жарить на гриле в течение 35–45 минут или до тех пор, пока соки не станут прозрачными, иногда смазывая их соусом в течение последних 15 минут гриля. При желании украсить дольками сливы.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 224 калории, (4 г насыщенного жира, 66 мг холестерина, 283 мг натрия, 11 г углеводов, 0 г клетчатки, 20 г белка.