Свиные и яблочные чипсы | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 фунт свиная вырезка
4 6-дюймовые муки лепешки
Антипригарное покрытие
¼ чашка куриного бульона
½ чайной ложки кукурузного крахмала
2 чайных ложки растительного масла
1 большое красное яблоко, нарезанное
1 зеленый лук, тонко нарезанный
2 столовые ложки кинзы, разрезанные
1 зубчик чеснока, рубленый
½ чайной ложки мелко нарезанной лайма
1 чайная ложка сока лайма
Salt чайная ложка соли
Pepper чайная ложка перца
¼ стакан обезжиренного йогурта (по желанию)

Направления

Шаг 1
Частично заморозить свинину. Порезать свинину поперек зерна на тонкие ломтики, затем на полоски шириной 1 дюйм; отложить в сторону. Заверните лепешки в фольгу и запекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 5-10 минут или до тех пор, пока они не станут теплыми. Распылите четыре чашки заварного крема на 10 унций с антипригарным покрытием. Поместите лепешку в каждую чашку, нажимая, чтобы соответствовать. Выпекать в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10-12 минут или до хрустящей корочки. Удалить фасонные лепешки из чашек; прохладно.
Шаг 2
Объединить бульон и кукурузный крахмал; отложить в сторону. Распылите большую неглубокую сковороду или вок с антипригарным покрытием. Тепловая сковорода или вок. Жарьте половину свинины на среднем огне в течение 2 минут или пока она не станет розовой; удалить из сковороды. Добавить масло; повторите с оставшейся свининой. Верните всю свинину в сковороду.
Шаг 3
Добавьте яблоко, зеленый лук, кинзу, чеснок, цедру лайма, сок лайма, соль и перец. Готовьте и перемешивайте в течение 1 минуты. Добавьте смесь кукурузного крахмала в сковороду. Готовьте и перемешивайте до загустения. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Заполните чашки тортилья смесью. Украсьте йогуртом, если хотите. Делает 4 порции.