Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разрежьте каждый новый картофель пополам. Разрежьте каждую половину на три части, чтобы сформировать однородные кусочки размером с укус. Поместите новый картофель в один слой в микроволновой печи запеканка; добавь воды. Микроволновая картошка, свободно покрытая, на 100% мощности (высокая) около 8 минут или до готовности, помешивая один раз. (Или в большой закрытой кастрюле сварите картофель в достаточно кипящей подсоленной воде, чтобы накрыть около 10 минут или до готовности.) Слейте картофель; отложить в сторону.
-
В большой сковороде готовьте чоризо на среднем огне до коричневого цвета, используя деревянную ложку, чтобы разбить мясо во время приготовления. Используя выдолбленную ложку, перенесите чоризо на тарелку, выложенную бумажными полотенцами; отложить в сторону. Зарезервируйте 1 столовую ложку капель на сковороде. Добавьте лук в капельки в сковороде; готовить 1 минуту. Добавьте вареный картофель, сладкий перец и тмин; готовить около 8 минут или пока картофель не станет золотисто-коричневым, а овощи не станут мягкими, часто помешивая. Добавьте приготовленный чоризо; обогревать. При желании приправить по вкусу черным перцем.
* Тест Кухня Совет:
Мексиканский и испанский чоризо - это не одно и то же. Мексиканское чоризо готовится из жирной свинины и приправляется перцем чили. Вы можете найти его с оболочкой или без нее. Испанский чоризо - это копченая колбаса, приправленная пимьенто.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 235 калорий (5 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 33 мг холестерина, 473 мг натрия, 15 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 11 г белка.
