Тыква испечь черную фасоль | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт говяжий фарш
• 2 стакана 1/2-дюймовых кусочков очищенной тыквы или зимней тыквы
• 1 средняя луковица, крупно нарезанная
• 1 15 унций может черные бобы, ополоснутые и высушенные
• 1 чашка замороженного цельного зерна кукурузы
• 1 4 унции может нарезать кубиками зеленые чили
• ½ чайной ложки соли
• ½ стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
• 1 3 унции пакет сливочного сыра, размягченный
• 1 8, 5 унций пакет кукурузный кекс микс
• 1 яйцо, слегка взбитое
• ⅓ стакан молока
• ⅓ пюре из чашки тыквы (см. Центр рецептов) или консервированная тыква
• Jalapeño-Olive Relish (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В большой сковороде варить говяжий фарш, тыкву и лук на среднем огне, пока мясо не подрумянится и лук не станет мягким, ломая говяжий фарш ложкой; слить жир. Добавьте черную фасоль, кукурузу, чили и соль. Тепло до конца. Добавьте бульон и сливочный сыр до смешивания. Передача смеси в 2-1 / 2-квартовую форму для выпечки.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте смесь кукурузного маффина, яйцо, молоко и тыквенное пюре до однородной массы. Ложка по говяжьей смеси.

• Шаг 3

  Выпекать 20 минут или пока зубочистка, вставленная в цилиндр, не выйдет чистой. Подавать с халапеньо-оливковым угощением.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 524 калории (10 г насыщенного жира, 106 мг холестерина, 924 мг натрия, 51 г углеводов, 7 г клетчатки, 25 г белка.

---

Jalapeño-Olive Relish

Ингредиенты

• ¼ зеленые оливки без косточек
• 1 - 2 перца халапеньо *, нарезанные
• 6 помидоров черри
• 1 - 2 столовые ложки свежей кинзы

Направления

• Шаг 1

  В небольшой миске смешайте зеленые оливки, перец халапеньо *, помидоры черри и кинзу.

подсказки

* Горячий перец чили содержит масла, которые могут обжечь кожу и глаза. При работе с ними надевайте пластиковые или резиновые перчатки.