Тыквенный пирог с пралине | лучшие дома и сады

Ингредиенты

Сливочный сыр 12 унций (четыре упаковки по 3 унции или 1-1 / 2 упаковки по 8 унций), размягченные
⅓ чашки сахара
1 яйцо
1 чайная ложка мелко измельченной апельсиновой цедры
Тесто для пирога с одним блюдом
1 15 унций может тыквы
¾ чашки сахара
2 чайных ложки специй тыквенного пирога
3 яйца
¾ чашка полуторная или светло-кремовая
¾ чашки грецких орехов
½ чашки ириски в молочном шоколаде или нарезанные шоколадные батончики в шоколаде
Brown коричневый сахар в упаковке
Топпинг для мороженого с горячей помадкой (по желанию)
Взбитые сливки (по желанию)
Тыквенный пирог со специями (по желанию)

Шаг 1
В средней миске смешайте сливочный сыр и 1/3 стакана сахара; взбить электрическим миксером на низких и средних скоростях до однородного состояния. Удар в 1 яйце; размешать в апельсиновой кожуре. Накрыть крышкой и охладить в течение 30 минут.
Шаг 2
Разогреть духовку до 375 ° F. Приготовить тесто для пирога с одним блюдом. На слегка посыпанную мукой поверхность руками слегка разровняйте тесто. Раскатайте тесто от центра к краю в круг диаметром около 13 дюймов. Чтобы перенести тесто, оберните его вокруг скалки. Разверните тесто в форму для пирога глубокой посуды размером от 9 1/2 до 10 дюймов. Облегчите тесто в форму для пирога, стараясь не растягивать тесто. Обрезать тесто до 1/2 дюйма за край тарелки. Сложите под дополнительное тесто. Обжимной край высокий (фото). Не колите тесто.

Шаг 1
В большой миске смешайте тыкву, 3/4 стакана сахара и 2 чайных ложки специи с тыквенным пирогом. Добавьте 3 яйца и слегка взбейте. Постепенно бить пополам. Выложить сливочно-сырную смесь на противень для выпечки. Тщательно ложку тыквенной начинки на слой сливочного сыра. Чтобы предотвратить перерастание, накройте край пирога фольгой. Выпекать 25 минут.
Шаг 2
В маленькой миске смешайте грецкие орехи, кусочки ириски и коричневый сахар. Удалить фольгу с пирога. Посыпать смесью грецкого ореха.
Шаг 3
Выпекайте в течение 25-30 минут или пока нож, вставленный рядом с центром, не выйдет чистым. Круто на решетке. Накрыть и охладить пирог в течение 2 часов. При желании украсьте отдельные порции горячей начинкой, взбитыми сливками и дополнительными специями из тыквенного пирога.

Шаг 1
В средней миске смешайте муку и соль. Используя кондитерский блендер, нарежьте шортенинг, пока кусочки не станут размером с горошину Посыпьте 1 столовую ложку холодной воды на часть смеси; аккуратно перемешать вилкой. Выдвиньте смоченное тесто в сторону чаши. Повторите увлажнение теста, используя 1 столовую ложку холодной воды за один раз, пока все тесто не будет увлажнено. Сформировать тесто в шарик.