Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 350 ° F. Смажьте маслом и слегка муку 2-квартовое суфле; отложить в сторону.
-
В маленькой кастрюле смешайте молоко, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, гвоздику и имбирь. Доведите до кипения на среднем огне. Медленно взбейте в 1/4 стакана муки до однородного состояния. Переезд в среднюю миску. Взбейте тыкву и масло до смешивания; прохладно.
-
В небольшой миске смешайте оставшуюся 1/4 чашку муки, разрыхлитель и соль. Размешайте смесь муки в смесь тыквы.
-
В большой миске взбить яичные желтки и 1/2 чашки сахарного песка с помощью электрического миксера на средней или высокой скорости в течение 3-4 минут или до густого и лимонного цвета. Сложите смесь тыквы в смесь яичного желтка.
-
Тщательно мойте роллы. В средней миске взбейте яичные белки на средней скорости до образования пены. Постепенно добавьте оставшуюся 1/4 чашку сахарного песка, взбивая до образования мягких пиков (кончики вьются). Аккуратно сложите взбитую смесь из яичного белка в смесь из тыквы. Вылейте жидкое тесто в приготовленное блюдо. Поместите блюдо суфле в жаровню.
-
Поставьте противень на решетку для духовки. Налейте достаточное количество кипящей воды в жаровню, чтобы она достигла половины бокала для суфле. Выпекать около 75 минут или пока нож, вставленный рядом с центром, не выйдет чистым. Подавать тортик теплым с кремом и посыпать медом.
Хранить:
Храните остатки в холодильнике до 5 дней.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 351 калория (11 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 163 мг холестерина, 144 мг натрия, 41 г углеводов, 1 г клетчатки, 34 г сахара, 5 г белка.
