Малиновое мохито | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 чашка свежей или замороженной малины
сахар
1 лаймовый клин
⅓ чашки слегка упакованные листья свежей мяты, грубо порезанные
Кубики льда
¼ чашка светлого рома (2 унции)
⅔ стакан газированной воды, охлажденный
Веточки свежей мяты (по желанию)

Направления

Шаг 1
Оттепель малины, если она заморожена; не сливать. Положите сахар в неглубокую миску. Втирайте клин лайма по ободам двух бокалов для коктейля весом от 6 до 8 унций. Опустите диски в сахар, чтобы покрыть; отложить в сторону.
Шаг 2
При желании, отложить несколько малины для гарнира. Поместите оставшуюся малину в кухонный комбайн или блендер. Накройте и обработайте или смешайте до однородного состояния. Процедить ягоды через мелкоячеистое сито; отбросить семена. Отложить в сторону.
Шаг 3
Разделите порезанную мяту между приготовленными бокалами для коктейля. Наполните бокалы на три четверти полными кубиками льда. В шейкере смешайте ром и процеженную малину. Добавьте кубики льда, чтобы заполнить шейкер почти полностью; встряхнуть до очень холодно. Процедить в наполненные льдом стаканы.
Шаг 4
Медленно налейте газированную воду в стаканы. При желании украсить консервированной малиной и веточками мяты.