Roly-Poly Санта печенье | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 чашка масла (без заменителей)
½ чашки сахара
1 столовая ложка молока
1 чайная ложка ванили
2 ¼ чашки универсальной муки
Красная паста пищевой краситель
Миниатюрные полусладкие кусочки шоколада
½ чашки укорочение
½ чайной ложки ванили
2 стакана просеянной сахарной пудры
1 столовая ложка молока
Молоко
Красные коричные конфеты

Направления

Шаг 1
В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавить сахар; взбить, пока не соберется, время от времени соскребая стенки чаши. Взбить в 1 столовой ложке молока и 1 чайной ложке ванили. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Деревянной ложкой добавьте оставшуюся муку. Удалите 1 стакан теста. Размешайте красную пасту в оставшееся тесто, чтобы получить желаемый цвет.
Шаг 2
Сформируйте каждого Санту, сделав один шарик размером 3/4 дюйма и четыре шарика размером 1/4 дюйма из простого теста. Из красного теста сформируйте один 1-дюймовый шарик и пять 1/2-дюймовых шариков. Выровняйте 1-дюймовый красный шарик на пергаментной подкладке до толщины 1/2 дюйма. Прикрепите простой 3/4-дюймовый шар для головы и выровняйте до толщины 1/2 дюйма. Прикрепите четыре 1/2-дюймовых красных шара для рук и ног. Сформируйте оставшийся 1/2-дюймовый красный шар в шляпу. Положите простые 1/4-дюймовые шарики на концы рук и ног для рук и ног. Добавьте кусочки шоколада для глаз и пуговицы.
Шаг 3
Выпекать в духовке 325 градусов по Фаренгейту в течение 12-15 минут или до тех пор, пока края слегка не подрумянятся. Прохладный 2 минуты на листе печенья. Снимите на решетке и полностью остудите.
Шаг 4
Для глазирования в небольшой миске взбить шортенинг и 1/2 чайной ложки ванили с электрическим миксером в течение 30 секунд. Постепенно добавить 1-1 / 3 чашки сахарной пудры, хорошо перемешивая. Добавьте 1 столовую ложку молока. Постепенно взбейте оставшуюся 1 стакан сахарной пудры и достаточно молока (от 3 до 4 чайных ложек), чтобы получилась глазурь консистенции.
Шаг 5
Ложка замораживается в декоративную сумку, снабженную кончиком средней звезды. Трубные усы, борода, повязка на шапке и помпон. Для носа, приложите корицу с небольшим количеством глазури. Делает 12 печенья.

Подсказка:

Шаг 1
Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или храните недекорированное печенье в морозильной камере до 1 месяца. Оттепель и украсить, как указано выше.

деревья

Приготовьте тесто, как указано в шаге 1. Удалите 1/2 чашки теста. Подкрасьте оставшееся тесто зеленой пищевой пастой. Разогреть духовку до 325 ° F. Для каждого печенья сформируйте зеленое тесто в десять шариков размером 1/2 дюйма. На листе печенья на подкладке из пергамента расположите шарики в форме дерева с рядом из четырех шариков, увенчанным рядом из трех шариков, ряда из двух шариков и одного шарика сверху. Аккуратно вдавите шарики друг в друга. Сформируйте простое тесто в шар размером 3/4 дюйма и поместите его внизу для ствола дерева. Повторите с оставшимся тестом, оставляя 2 дюйма между печеньем. Запекайте в духовке при 325 ° F в течение 10-12 минут или пока края слегка не подрумянятся. Остудить печенье на противне в течение 2 минут. Осторожно перенести куки на решетку; прохладно. Для обледенения в средней миске смешайте 4 стакана сахарной пудры, 1 чайную ложку ванили и достаточно молока (от 3 до 4 столовых ложек), чтобы получилась густая консистенция. Морось обледенение назад и вперед по деревьям, чтобы напоминать мишуру.

Звезды

Приготовьте тесто, как указано в шаге 1. Подкрасьте тесто пищевой пастой желтой пасты. Разогреть духовку до 325 ° F. Для каждого печенья сформируйте один шарик теста размером 3/4 дюйма, пять шариков теста размером 1/2 дюйма, пять шариков теста размером 1/4 дюйма и пять шариков теста размером 1/8 дюйма. На покрытом пергаментом листе печенья расположите шарики в форме звезды, начиная с 3/4-дюймового шарика теста в центре. Расставьте оставшиеся шары, начиная с 1/2-шарика и заканчивая 1/8-дюймовыми шариками, чтобы сформировать 5 точек звезды. Аккуратно вдавите шарики друг в друга. Повторите с оставшимся тестом, оставляя 2 дюйма между печеньем. Выпекать в духовке 325 ° F в течение 10-12 минут или до тех пор, пока края слегка не подрумянятся. Остудить печенье на противне в течение 2 минут. Осторожно перенести куки на решетку; прохладно. Украсить золотым блеском пыли. Делает 15 печенья.

снеговики

Приготовьте тесто, как указано в шаге 1. Разогрейте духовку до 325 ° F. Для каждого печенья сформуйте тесто в один 1-1 / 4-дюймовый шар, один 1-дюймовый шар и один 3/4-дюймовый шар. На подкладке из пергамента выложите шарики в форме снеговика. Аккуратно вдавите шарики друг в друга. Повторите с оставшимся тестом, оставляя 2 дюйма между печеньем. Выпекать в духовке 325 ° F в течение 10-12 минут или до тех пор, пока края слегка не подрумянятся. Остудить печенье на противне в течение 2 минут. Осторожно перенести куки на решетку; прохладно. Украсьте снеговиков по желанию, используя миниатюрные кусочки шоколада, красную фруктовую кожу, апельсиновые драже, миниатюрное шоколадное печенье с сэндвичем и слоистые шоколадные конфеты. Делает 15 печенья.