Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- * Тест Кухня Совет:
- ** Тест Кухонный Совет:
- Сведения о питательных веществах
- Глазурь из белого шоколада
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Разрешить яичные белки стоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Между тем, по очереди двадцать две двадцатидвухлетние 2-1 / 2-дюймовые кексы с бумажными выпечкой. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В стеклянной мерной чашке с 2 стаканами смешайте пахту и крем де мент. Отложить в сторону.
-
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбейте шортенинг с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Постепенно добавляйте сахар, примерно по 1/4 стакана за раз, взбивая на средней скорости до легкого и пушистого. Удар в ванили. Добавляйте яичные белки, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Поочередно добавьте смесь муки и пахты к смеси для укорачивания, взбивая на низкой скорости после каждого добавления, пока смесь не будет объединена.
-
Ложка взбить в приготовленные чашки для кексов, каждый заполнится примерно на две трети. Используйте заднюю часть ложки, чтобы сгладить тесто в чашках.
-
Выпекать в течение 15-18 минут или до тех пор, пока вершины не отскочат назад при легком прикосновении. Остудить кексы в чашках для маффинов на решетке в течение 5 минут. Удалить кексы из чашки сдобы. Остудить полностью на проволочных стойках.
-
Разделите глазурь из белого шоколада между двумя чашами. Подкрасьте одну порцию зеленой пищевой краской. Ложка каждой глазури в кондитерский мешок с большим кончиком звезды. Налейте белую и зеленую глазурь на верхушки кексов, чтобы они напоминали четырехлистный клевер. Делает от 20 до 22 (2-1 / 2 дюйма) кексы.
* Тест Кухня Совет:
Для каждой 1 чашки кислого молока, поместите 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса в стеклянную мерную чашку. Добавьте достаточно молока, чтобы сделать 1 стакан общей жидкости; размешать. Дайте постоять 5 минут перед использованием.
** Тест Кухонный Совет:
Если вы предпочитаете не использовать крем де мент, замените смесь из 1/4 стакана молока, 1 чайной ложки экстракта мяты и нескольких капель зеленого пищевого красителя.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 358 калорий (10 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 32 мг холестерина, 208 мг натрия, 43 г углеводов, 0 г клетчатки, 33 г сахара, 3 г белка.Глазурь из белого шоколада
Ингредиенты
Направления
-
Поместите белый шоколад для выпечки в большую миску; отложить в сторону. В маленькой кастрюле нагрейте взбитые сливки только до кипения. Залить белым пекарским шоколадом; дать постоять, не помешивая, в течение 5 минут. Движение до однородного состояния; дать постоять 15 минут. Постепенно взбейте масло в растопленную смесь белого шоколада с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости, взбивая до смешивания. Постепенно добавляйте сахарную пудру до тех пор, пока глазурь не достигнет трубной или растекающейся консистенции. Делает 3-1 / 2 чашки.
