Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В 3-литровой кастрюле сварите лук и чеснок в горячем масле на среднем огне в течение 3-5 минут или до тех пор, пока лук не станет мягким, периодически помешивая. Добавьте рис; варить от 3 до 5 минут или пока рис не станет золотисто-коричневым, часто помешивая.
-
Тем временем в 1/2-квартовой кастрюле доведите бульон до кипения; уменьшить тепло. Накрыть и варить бульон. Тщательно добавьте 1/2 чашки бульона в рисовую смесь. Готовьте на среднем огне, пока жидкость не впитается, часто помешивая. Продолжайте добавлять бульон, по 1/2 стакана за раз, часто помешивая, пока бульон не впитается.
-
С последним добавлением бульона добавьте креветки. Движение, пока рис не достигнет нежной и сливочной последовательности. (Это должно занять от 20 до 25 минут.)
-
Добавьте сыр. Разогрейте, затем при желании посыпьте цедрой лимона. Подавать немедленно.
![Ризотто с креветками | лучшие дома и сады Ризотто с креветками | лучшие дома и сады](https://img.nangarden.com/img/recipe/528/shrimp-risotto.jpg)