Poboy с креветками и колбасой с быстрым восстановлением | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¼ чашки майонеза или салата
• 1 банка на 2 унции нарезанный кубиками пимьенто, недренированный
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 столовая ложка мелко нарезанного лука
• 1 столовая ложка мелко нарезанного сельдерея
• 1 столовая ложка свежей итальянской петрушки
• 1 столовая ложка каперсов, осушенная
• 1 ½ чайной ложки цельного зерна горчицы
• 1 - 1, 25 фунта больших свежих или замороженных креветок, очищенных от кожуры, с оставленными хвостами и удаленными
• 6 унций вареной копченой колбасы или кильбасы, нарезать ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 1 столовая ложка бессолевой приправы Cajun или морепродуктов
• Антипригарный разбрызгиватель
• 6 мягких французских булочек или булочек с пряностями, разделенных и поджаренных
• 4 чашки тертого салата
• 1 чашка ломтиков маринованного укропа
• 2 средних помидора, тонко нарезанные

Направления

• Шаг 1

  Для приготовления пищи в кухонном комбайне смешайте майонез, пимент, кетчуп, лук, сельдерей, петрушку, каперсы и горчицу. Накрыть крышкой и обрабатывать до смешивания. Накройте и охладите.

• Шаг 2

  Оттепель креветок, если заморожена. Промыть креветки; высушите бумажными полотенцами. Нарезать ломтиками креветки и колбасы вбок на шесть 8-дюймовых шампуров *, продев каждый кусочек колбасы между двумя креветками, вложив кусочки колбасы в изгибы креветки. Обсыпайте креветки и колбасу приправой Cajun; слегка нанесите антипригарным распылением.

• Шаг 3

  Для угольного или газового гриля используйте решетку для смазки. Поместите шампуры на стойку покрытого гриля прямо на среднем огне. Гриль в течение 2-3 минут или пока креветки непрозрачны. Перевести на блюдо.

• Шаг 4

  Сбрызните бокалы с роликами и добавьте немного ремуляда. Сдвиньте креветки и колбасу из одного шампура на каждую бочку, снимая шампур. Вершина с салатом, солеными ломтиками, томатными ломтиками и, при желании, большим количеством резюме. ** Добавьте рулетики.

*

При использовании деревянных шампуров замочите в воде не менее 30 минут, прежде чем жарить на гриле.

**

Храните любые дополнительные средства в герметичном контейнере до одной недели.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 484 калории (5 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 116 мг холестерина, 1554 мг натрия, 56 г углеводов, 4 г клетчатки, 11 г сахара, 22 г белка.