Сковорода куриные крылышки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 12 куриных крылышек (2 1/2 фунта)
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 рецепт азиатского имбиря и соевого соуса или ананасового соуса терияки
• Тонко нарезанный зеленый лук (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Отрежьте и выбросьте кончики куриных крылышек. Отрежьте крылья в суставах, чтобы сформировать 24 части. В 12-дюймовой чугунной сковороде разогрейте масло над средним. Добавить крылья; варить 10 минут или пока не подрумянится, поворачивая один раз. Слить жир.

• Шаг 2

  Полейте куриные крылышки азиатским имбирем и соевым соусом или ананасовым соусом терияки. Варить на медленном огне 5 минут. Варите на медленном огне еще 10-15 минут или пока курица не перестанет быть розовой и соус слегка загустеет, время от времени помешивая. При желании посыпать зеленым луком.

Азиатский имбирь и соевый соус

В небольшой миске смешайте 1/2 стакана сухого белого вина, 1/3 стакана тонко нарезанного свежего имбиря; 1/4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия; 2 ст. Л. каждый соус hoisin, замороженный концентрат апельсинового сока и мед; 1 ч. Л. Китайский порошок с пятью специями; и 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный.

Ананасовый соус терияки

В маленькой миске смешайте по 1/2 стакана каждого соевого соуса с пониженным содержанием натрия и саке или сухого белого вина, 1/3 стакана несладкого ананасового сока, 2 ст. Л. каждый мед и тонко нарезанный свежий имбирь и 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный. Порция: такая же, как указано выше, за исключением 136 калорий, 5 г углеводов, 4 г общего сахара, 1% витамина С, 329 мг натрия

Сведения о питательных веществах

На порцию: 148 калорий (2 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 65 мг холестерина, 228 мг натрия, 7 г углеводов, 0 г клетчатки, 5 г сахара, 11 г белка.