Рис по-испански | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 14, 5 унции консервированных помидоров по-мексикански, порезанных (не высушенных)
• ½ стакана воды
• 1 чайная ложка порошка чили
• ½ стакана сырого длиннозернистого риса
• Salt чайная ложка соли
• ⅛ чайной ложки черного перца
• Несколько остроконечных бутылок с острым перцем (по желанию)
• ¼ нарезанные кубиками оливки с начинкой из пименто или мелко нарезанные спелые оливки
• ½ стакана тертого сыра чеддер (2 унции)

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле смешайте помидоры, воду, порошок чили, рис, соль, перец и, при желании, соус с острым перцем. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варите на медленном огне около 20 минут или пока рис не станет мягким и большая часть жидкости не впитается. Размешать в маслинах. Посыпать сыром.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 185 калорий (3 г насыщенных жиров, 9 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 15 мг холестерина, 590 мг натрия, 25 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г сахара, 6 г белка.