Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Персик Беллини:
- Малиновый мул:
- Ежевика Мохито:
- Черри Амаретто:
- Ревень Smash:
- подсказки
- Сведения о питательных веществах
Ингредиенты
Направления
-
Крупно порежьте клубнику и положите в горшок на 6-8 литров. Удалите 3 столовых ложки цедры и выжмите 2 столовые ложки сока из лайма. Добавьте цедру лайма и сок, сахар и текилу в кастрюлю. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне, не накрывая, 25 минут или пока слегка не загустеет, время от времени помешивая. При желании слегка разотрите с картофельным пюре или смешайте до желаемой консистенции.
-
Разлейте горячий соус по горячим стерилизованным банкам для консервирования в полпинты, оставляя свободное пространство в 1/4 дюйма. Протрите кувшин; отрегулируйте крышки и винтовые ленты.
-
Обрабатывать заполненные банки в банке с кипящей водой 10 минут (начать отсчет времени, когда вода снова закипит). Удалить; круто на проволочных стойках.
Персик Беллини:
Готовить, как указано, кроме замены свежих персиков, очищенных и нарезанных, для клубники; цедра лимона и сок для цедры лайма и сока; и Просекко или шампанское для текилы. Количество 2 столовых ложки: то же, что и выше, за исключением: 65 кал., 0 г жира, 0 мг хол., 0 мг натрия, 16 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г профи.
Малиновый мул:
Готовить в соответствии с указаниями, за исключением замены свежей малины на клубнику (не нарезать) и водки на текилу. Опустить цедру лайма и уменьшить сок лайма до 1 столовой ложки. Добавить 1 столовую ложку мелко нарезанного кристаллизованного имбиря. При желании процедите соус и выбросьте семена перед заполнением банок. На 2 столовые ложки: порция: 68 кал., 0 г жира, 0 мг хол., 0 мг натрия, 17 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г профи.
Ежевика Мохито:
Готовьте в соответствии с указаниями, за исключением замены свежей ежевики на клубнику (не нарезайте) и темного рома на текилу. Добавьте 2 веточки свежей мяты; удалите и выбросьте перед заполнением банок. Приготовьте 2 столовые ложки: 67 кал., 0 г жира, 0 мг хол., 1 мг натрия, 16 г углеводов, 2 г клетчатки, 0 г профи.
Черри Амаретто:
Готовьте согласно указаниям, за исключением замены замороженной несладкой красной вишни без косточек, размороженной, на клубнику (не нарезать) и миндальный ликер на текилу. Пропустить цедру лайма и сок. Увеличьте время приготовления до 45 минут или до тех пор, пока оно не уменьшится наполовину. 2 столовые ложки: 71 кал., 0 г жира, 0 мг хол., 1 мг натрия, 18 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г профи.
Ревень Smash:
Готовьте в соответствии с указаниями, за исключением замены свежей или замороженной несладкой нарезанной ревенем на клубнику (не нарезать), лимонным соком на сок лайма (пропустите цедру лайма) и бурбон на текилу. Добавьте 2 большие веточки свежего базилика; удалите и выбросьте перед заполнением банок. Приготовьте 2 столовые ложки: 59 кал., 0 г жира, 0 мг хол., 1 мг натрия, 14 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г профи.
подсказки
Если вы не хотите употреблять алкоголь в десертных соусах, замените фруктовый нектар, фруктовый сок и / или воду.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 62 калории (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 1 мг натрия, 15 г углеводов, 1 г клетчатки, 14 г сахара, 0 г белка.
