Клубничное тирамису | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки свежей клубники, вымыть и нарезать ломтиками
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 1 чайная ложка сока лайма (по желанию)
• 1 8 унций пакета легкого сливочного сыра (Neufchatel), размягченного
• ½ чашки просеянного сахарной пудры
• 3 столовые ложки кофейного ликера
• 2 чайных ложки клубничного джема без косточек
• Красный пищевой краситель (по желанию)
• 1 8 унций контейнера легкого, замороженного взбитого десерта, оттаявшего
• 2 3 унции пакет божьих коровок
• 2 столовые ложки кофейного ликера
• ¼ чашка крепкого черного кофе
• 2 столовые ложки кофейного ликера

Направления

• Шаг 1

  Поместите кусочки клубники в большую стеклянную миску. При желании добавьте сахар и сок лайма. Дайте постоять 30 минут.

• Шаг 1

  Для наполнения в большой миске смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, 3 столовые ложки ликера, 2 чайные ложки клубничного джема без косточек и пару капель красного пищевого красителя (при желании); взбить электрическим миксером на средней скорости, пока смесь не станет однородной. Размешайте в 1/2 чашке взбитых десертов и 2/3 клубничной смеси. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  Для глазирования в другой миске смешайте оставшуюся взбитую десертную начинку и 2 столовых ложки ликера. Отложить в сторону.

• Шаг 3

  Поместите 1/3 божьих коровок в слой на блюдо, а оставшиеся 2/3 в 2 отдельных слоя на большие тарелки. Используя длинную зубчатую вилку или шампур, проделайте отверстия в верхушках всех 3-х слоев божьих коровок. В маленькой миске смешайте кофе и 2 столовые ложки ликера; полить все слои. Нанесите первый слой с половиной начинки. Уложить второй слой и выложить на оставшуюся начинку. Уложить верхний слой божьих коровок. Заморозить верхний слой глазурью и сверху выложить оставшуюся клубничную смесь. (При желании накрыть крышкой и охладить до 4 часов.)

• Шаг 4

  Для подачи нарезать торт на дольки. Делает 16 порций.