Фаршированные окорочки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 больших картофеля для выпечки (около 2-1 / 2 фунтов)
• 12 унций говяжий утюг
• 1 столовая ложка растительного масла
• 8 унций нарезанных свежих грибов
• 2 стакана брокколи
• ½ стакана бутылочного соуса с имбирем
• Нарезанный красный сладкий перец (по желанию)
• Нарезанный арахис (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разложите картофель в 2-х квартовой квадратной посуде. Микроволновая печь, без покрытия, на 100 процентов мощности (высокой) в течение 7 минут. Перевернуть картофель; микроволновка на 8 минут больше. Пусть картофель отдыхает в микроволновке.

• Шаг 2

  Тем временем нарежьте стейк тонкими полосками, нарезав поперек зерна. В 12-дюймовой неглубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавить стейк; варить и размешивать 2 минуты. Добавьте грибы и брокколи; варить и размешивать 5 минут. Добавить соус для жарки с жиром; перемешать, чтобы покрыть. Готовьте, не накрывая, в течение 1 минуты или до полного прогрева.

• Шаг 3

  Осторожно достаньте картошку из микроволновки. Вырежьте продольный разрез в верхней части каждого. Сожмите картошку, чтобы открыть. Сверху картофель перемешать и обжарить. Сбрызните оставшимся соусом. При желании положить сверху ломтики сладкого перца и арахис.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 433 калории (2 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 51 мг холестерина, 645 мг натрия, 60 г углеводов, 8 г клетчатки, 10 г сахара, 25 г белка.