Сладкое яблочное гаспачо | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 6 унций картон ванильный обезжиренный йогурт
• 2 средних яблока Грэнни Смит, очищенных, полых и порезанных
• 1 средний огурец, очищенный, разрезанный пополам, посеянный и нарезанный
• ¾ стакан яблочного сока или сидра
• 1 столовая ложка свежих листьев мяты
• 1 свежий перец чили халапеньо, посеянный и нарезанный * (по желанию)
• Salt чайная ложка соли
• Свежая мята (по желанию)
• Купленные пиццы или другие файлы cookie (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В кухонный комбайн или блендер смешайте йогурт, яблоки, огурец, яблочный сок, мяту, халапеньо и соль. Накройте и обработайте или смешайте, пока смесь не станет почти гладкой. (Если емкость слишком заполнена, обрабатывайте или смешивайте половину смеси за раз.) При желании украсьте каждую порцию мятой и подайте с пиццами. Делает 8 (1/2 чашки) порций.

*

Поскольку острый перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с чили. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца чили, тщательно вымойте руки с мылом и водой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 89 калорий (1 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 3 мг холестерина, 117 мг натрия, 18 г углеводов, 1 г клетчатки, 16 г сахара, 3 г белка.