Сладкая горячая курица с кориандром | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 чайные ложки темно-коричневого сахара
• 2 чайных ложки соуса срирача
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка порошка чили
• 4 6 унций половинки куриной грудки без кожи и костей, сплющенные до толщины 1/2 дюйма
• ⅓ чашка апельсинового сока
• Кориандр

Направления

• Шаг 1

  Смешайте масло, сахар, соус Sriracha, кориандр и порошок чили в маленькой миске. Поместите курицу в неглубокую форму для выпечки. Нанесите смесь масла на курицу и переверните курицу несколько раз, чтобы она покрылась шерстью. Дайте постоять 15 минут.

• Шаг 2

  Нагрейте очень большую сковороду на среднем огне. Добавить курицу и варить 5 минут. Поверните, уменьшите огонь до среднего и готовьте еще 5-7 минут или до готовности (165 ° F). Вынуть на блюдо и накрыть крышкой, чтобы согреться.

• Шаг 3

  Увеличьте огонь до среднего. Добавить апельсиновый сок в сковороду и варить 2 минуты или до тех пор, пока не уменьшится до 2 столовых ложек, помешивая, чтобы очистить кусочки подрумяненного цвета. Ложка равномерно по цыпленку. Приправить солью и перцем и посыпать кинзой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 257 калорий, (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 4 г мононенасыщенного жира), 124 мг холестерина, 272 мг натрия, 5 г углеводов, 0 г клетчатки, 5 г сахара, 39 г белка.