Сладкая рикотта с амаретти и соусом из свежей сливы | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 15 унций картона с сыром рикотта
• ⅓ сахарной пудры
• 2 столовые ложки взбитых сливок
• 1 чайная ложка ванили
• Ground чайная ложка молотого корицы
• 1 ½ фунта красной или пурпурной сливы (около 5 средних), без косточек и нарезанных ломтиками
• ¼ чашка сахарного песка
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чашка крупно измельченного амаретти (около 3 унций)

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешайте сыр рикотта, сахарную пудру, сливки, ваниль и корицу. Накрыть крышкой и остудить от 4 до 24 часов.

• Шаг 2

  В средней кастрюле смешайте сливы и сахар-песок. Готовьте на среднем огне в течение 15-20 минут или просто до тех пор, пока сливы не станут мягкими, время от времени помешивая. Снять с огня; размешать в лимонном соке. Перейдите в большую миску. Накрыть крышкой и остудить от 1 до 24 часов.

• Шаг 3

  Чтобы подать, разделите смесь рикотты на шесть десертных бокалов или блюд. Вершина со смесью сливы и раздавленным амаретти.