Сладкий и соленый хлеб твист | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 16 унций буханки замороженного теста из пшеничного хлеба
1 16 унций буханки замороженного теста для белого хлеба
¼ чашки нарезанного изюма
¼ чашки нарезанного пекана
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка свежего розмарина
½ чайной ложки черного перца
½ чайной ложки измельченного красного перца
1 яйцо
1 столовая ложка воды
Морская соль (по желанию)

Направления

Шаг 1
Разморозить тесто в соответствии с указаниями на упаковке. Смазать две кастрюли размером 9x5x3 дюйма; отложить в сторону. В небольшой миске смешайте изюм, орехи пекан и корицу. Разделить буханку пшеничного теста пополам. На слегка посыпанной мукой поверхности сверните одну половину в прямоугольник 9x8 дюймов; Равномерно посыпьте половиной смеси изюма и прессуйте в тесто. Начиная с длинной стороны, сверните прямоугольник в веревку, зажимая края, чтобы запечатать. Повторите с оставшимся пшеничным тестом и оставшейся смесью изюма.
Шаг 2
Разделите белый буханка теста пополам. В чашке с заварным кремом смешайте розмарин, черный перец и красный перец. На слегка посыпанной мукой поверхности сверните одну половину в прямоугольник 9x8 дюймов; Равномерно посыпать половиной смеси перца. Начиная с длинной стороны, сверните прямоугольник в веревку, зажимая края, чтобы запечатать. Повторите с оставшимся белым тестом и оставшейся смесью перца. В другой маленькой миске смешайте яйцо и воду. Смажьте четыре веревки яичной смесью. При желании посыпать белые веревки морской солью.
Шаг 3
Скрутите одну пшеницу и одну белую веревку вместе, чтобы сформировать буханку, прижимая концы друг к другу, чтобы запечатать. Повторите с оставшимися двумя веревками. Поместите каждый хлеб в подготовленную кастрюлю хлеба. Накрыть крышкой и дать подняться в теплом месте до почти двойного размера (около 30 минут).

Шаг 4
Разогреть духовку до 350 ° F. Выпекайте в открытом виде в течение 30–35 минут или до тех пор, пока при постукивании хлеб не станет пустым.

подсказки

Подготовьте, как указано в шагах с 1 по 3, за исключением того, что после формования теста и накрытия свободно, охладите в холодильнике до 24 часов. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 30 минут до выпечки. Выпекайте, как указано в шаге 4.