Кисло-сладкая курица с рисовой лапшой | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

Рисовая лапша 6 унций или 2 чашки риса
1 8 унций может кусочки ананаса
¾ чашка куриного бульона
¼ чашки уксуса
3 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 столовых ложки соевого соуса
1 столовая ложка растительного масла
½ чайной ложки измельченного чеснока в бутылках или 1 зубчик чеснока, измельченный
1 чашка нарезанного сельдерея
1 средняя луковица, нарезанная тонкими дольками
1 маленький красный или зеленый сладкий перец, нарезанный тонкими полосками размером с укус
12 унций без кожи, куриные грудки без костей, разрезанные на кусочки размером с укус

Направления

Шаг 1
Разбейте рисовую лапшу, если используете, в большую миску; залейте теплой водой. Дайте постоять 15 минут при приготовлении куриной смеси.
Шаг 2
Слить ананас, зарезервировав сок (у вас должно быть около 1/3 стакана). Для соуса в небольшой миске смешайте зарезервированный ананасовый сок, куриный бульон, уксус, коричневый сахар, кукурузный крахмал и соевый соус. Отложить в сторону.
Шаг 3
Нагрейте масло в воке или большой сковороде на среднем огне. (При необходимости добавляйте больше масла во время приготовления.) Жарьте чеснок в горячем масле в течение 15 секунд. Добавьте сельдерей и лук; жарить в течение 2 минут. Добавьте сладкий перец; жарить еще 2 минуты. Удалить овощи из вок.
Шаг 4
Добавьте курицу в горячий вок. Обжаривать в течение 2-3 минут или до тех пор, пока они не станут розовыми. Соус перемешать; добавить в вок. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Добавьте приготовленные овощи и ананас. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты или пока не нагреется. Слить рисовую лапшу, если используете; разложите лапшу или горячий рис на 4 тарелки. Вершина с куриной смесью. Делает 4 порции.