Швейцарское стейк кафе | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 фунта бескостного говяжьего бифштекса, нарезанного толщиной 3/4 дюйма
• 1 столовая ложка растительного масла
• 3 средних лука, нарезать дольками
• 4 чайные ложки тапиоки быстрого приготовления
• 2 столовых ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка измельченного чеснока или 2 зубчика чеснока, измельченный
• 2 лавровых листа
• ½ чайной ложки сушеного орегано, измельченного
• 1 чашка крепкого кофе

Направления

• Шаг 1

  Обрезать жир от мяса. Стейк нарезать на кусочки размером с порцию. В 12-дюймовой неглубокой сковороде поджарить мясо со всех сторон в горячем масле (при необходимости добавить больше масла). Слить жир.

• Шаг 2

  Поместите лук в 3-1 / 2- или 4-квартовую мультиварку. Добавьте мясо. Посыпать мясо тапиокой. Добавьте соевый соус, чеснок, лавровый лист и орегано. Залейте кофе всем.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 8–10 часов или на сильном огне в течение 4–5 часов.

• Шаг 4

  Снимите мясо и лук с блюдо. Откажитесь от лавровых листьев. Положите несколько кулинарных соков на мясо и лук. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 256 калорий, (3 г насыщенного жира, 72 мг холестерина, 399 мг натрия, 6 г углеводов, 1 г клетчатки, 35 г белка.