Тамале пирог | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 средних луковицы, расколотые
3 зубчика чеснока, рубленый
2 столовые ложки растительного масла
1 28 унций может помидоры, порезать
2 2, 25 унции можно нарезать спелых оливок без косточек
½ чашки изюма (по желанию)
2 столовые ложки порошка чили
3 чашки измельченного, приготовленного ростбифа (12 унций)
1 ¼ чашки желтой кукурузной муки
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки порошка чили
1 чашка тертого американского сыра или чеддера

Направления

Шаг 1
В большой кастрюле сварить лук и чеснок в горячем масле до готовности. Слить жир. Добавьте необработанные помидоры, оливки, изюм (если используете), порошок чили с 2 столовыми ложками и 1/4 чайной ложки соли. Нагрев до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 20 минут или слегка утолщенные. Размешайте в приготовленной говядине; обогревать. Равномерно распределить говяжью смесь в 3-квартовую прямоугольную форму для выпечки; отложить в сторону.
Шаг 2
Тем временем смешайте кукурузную муку и 1 стакан холодной воды. Отложить в сторону. В средней кастрюле довести до кипения 2 стакана воды; добавьте 1/2 чайной ложки соли и порошка чили. Медленно добавьте смесь кукурузной муки в кипящую воду, постоянно помешивая. Вернуться к кипячению, постоянно помешивая. Уменьшить огонь до минимума. Готовьте в течение 10-15 минут или пока смесь не станет очень густой, время от времени помешивая. Распределите смесь кукурузной муки равномерно по говяжьей смеси. Выпекать без крышки в духовке 325 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут. Посыпать сыром. Выпекать еще 5 минут. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Делает от 6 до 8 порций.