Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 375 ° F. Выньте чай из чайных пакетиков (должно быть около 1 столовой ложки рассыпного чая) и поместите в блендер или кофемолку; молоть до штрафа. Отложите молотый чай в сторону. Слегка смажьте очень большой лист печенья; отложить в сторону.
-
В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар, разрыхлитель и соль. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Взбить в яйцах и ванили, пока не смешано. Взбейте в земле чай и столько же муки, сколько сможете с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку и миндаль. При необходимости накрыть крышкой и охладить около 1 часа или пока тесто не станет легко обрабатывать.
-
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность; разделить на три равные части. Сформируйте каждую порцию в рулон длиной 8 дюймов. Поместите рулоны на расстоянии около 3 дюймов на подготовленный противень; сгладить рулоны немного до ширины около 2 дюймов.
-
Выпекать около 20 минут или только до тех пор, пока днище и края не станут золотистыми (буханки будут слегка растекаться). Остудите на противне около 30 минут или до полного охлаждения. Уменьшите температуру в духовке до 325 ° F.
-
Передача рулонов на разделочную доску. Используя зубчатый нож, порежьте каждый рулон по диагонали на ломтики толщиной 1/2 дюйма. Положите ломтики, разрезайте их стороной вниз на не смазанный маслом противень. Выпекать 8 минут. Перевернуть ломтики; Выпекайте еще 8-10 минут или пока ломтики не станут хрустящими и золотисто-коричневыми. Переложите на решетку и дайте остыть.
Хранить:
Слой бискотти между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
