Приготовленные на гриле куриные ножки в стиле техасский

Оглавление:

Ингредиенты

1 столовая ложка маргарина или сливочного масла
1 средняя луковица, мелко нарезанная (1/2 стакана)
2 зубчика чеснока, рубленый
1 чайная ложка порошка чили
Ground чайной ложки молотого шалфея
½ стакана кетчупа
2 столовые ложки воды
2 столовых ложки уксуса
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка вустерширского соуса
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки соуса с острым перцем в бутылках
¼ чайной ложки черного перца
6 куриных ножек (кусок голени) (всего около 2-1 / 2 фунтов)

Направления

Шаг 1
Для соуса в кастрюле растопить маргарин или масло. Добавьте лук, чеснок, порошок чили и шалфей. Готовьте и перемешивайте, пока лук не станет мягким. Добавьте кетчуп, воду, уксус, сахар, лимонный сок, вустерширский соус, соль, острый перец в бутылках и черный перец. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 5 минут, периодически помешивая.
Шаг 2
Тем временем, курицу гриль, кожу стороной вниз, на открытом гриле прямо на средних углях в течение 20 минут. Перевернуть курицу; жарить на гриле еще от 15 до 20 минут или пока курица не станет мягкой и приготовленной. (Или поместите курицу на неотапливаемую подставку для сковороды-бройлера. Жарьте на 5–6 дюймов от огня в течение 28–32 минут, поворачивая один раз.) Смажьте соусом в течение последних 10 минут гриля или жарки. Нагрейте оставшийся соус до образования пузырьков; пройти с курицей Делает 6 порций.