Помидор, моцарелла и полента блюдо | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 салат с большой головой (Бостон или Бибб)
• 8 унций свежего сыра моцарелла, нарезанный
• 2 средних красных помидора, нарезать дольками
• 2 средних желтых помидора, нарезанные
• ¼ чашка свежих листьев базилика
• 1 пакет на 16 унций, приготовленный полентой, нарезанный ломтиками толщиной 3/4 дюйма
• 2 чайные ложки оливкового масла
• ⅓ чашка оливки каламата
• ¼ стакан разлитого в бутылки красного винного уксуса и масляной заправки

Направления

• Шаг 1

  Выровняйте блюдо с листьями салата. Или сделайте корзинку из головки салата, убрав центральные листья. Положите моцареллу, помидоры и листья базилика поверх салата, оставляя место для поленты.

• Шаг 2

  В большой сковороде с антипригарным покрытием приготовьте ломтики поленты в горячем масле на среднем огне в течение 4–6 минут или до тех пор, пока они не станут теплыми и слегка подрумяненными, переворачивая один раз. Добавьте поленту и маслины к блюду или корзине. Подавать с заправкой. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 395 калорий, (9 г насыщенного жира, 44 мг холестерина, 928 мг натрия, 30 г углеводов, 5 г клетчатки, 16 г белка.