Индейка тетраццини | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 чашки нарезанной вареной индейки
• 8 унций сушеных спагетти или лингуине, разбитых пополам
• 12 унций свежей спаржи, обрезанной и нарезанной на 1-дюймовые кусочки
• 8 унций маленьких целых свежих грибов
• 3 средних красных и / или желтых сладких перца, отобранных и нарезанных на 1-дюймовые части
• 2 столовые ложки масла
• ¼ чашка муки общего назначения
• ⅛ чайной ложки черного перца
• 1 14 унций может куриный бульон
• ¾ стакан молока
• ½ стакана тертого швейцарского сыра (2 унции)
• 1 столовая ложка мелко нарезанной лимонной цедры
• 2 ломтика закваски хлеба, нарезать кубиками (около 1-1 / 2 стакана)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки свежей петрушки

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350F. В жаровне готовьте спагетти согласно указаниям на упаковке. Добавьте спаржу за последние 1 минуту приготовления. Слив. Вернитесь в кастрюлю.

• Шаг 2

  Тем временем, в большой сковороде варить грибы и сладкий перец в горячем масле на среднем огне в течение 8-10 минут или до тех пор, пока грибы не станут мягкими, периодически помешивая. Добавьте муку и черный перец, пока они не смешаются. Добавьте бульон и молоко все сразу. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков.

• Шаг 3

  Добавьте смесь грибов, индейки, швейцарского сыра и половину лимонной цедры в смесь макарон в жаровне. Бросок мягко, чтобы покрыть. Выложите смесь макарон в прямоугольную форму для выпечки на 3 литра.

• Шаг 4

  В средней миске смешайте кусочки хлеба, оливковое масло и оставшуюся лимонную цедру. Выложите смесь из кусочков хлеба на пасту. Выпекать, не накрывая крышкой, в течение 15 минут или до полного прогрева. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. Посыпать петрушкой перед подачей на стол.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 282 калории (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 48 мг холестерина, 258 мг натрия, 28 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г сахара, 20 г белка.