Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень с фольгой или антипригарной фольгой. Смажьте обычной фольгой или слегка покройте антипригарным разбрызгивателем; отложить в сторону. В неглубокой противне равномерно распределить орехи; сохраняйте тепло в духовке, пока вы делаете глазурь.
-
Для глазури, поместите сахар в большую тяжелую неглубокую сковороду. Нагрейте на среднем огне, встряхивая сковороду несколько раз, чтобы равномерно разогреть сахар (не размешивайте). Нагревайте, пока сахар не начнет таять (он должен выглядеть густым). Начинайте размешивать только растопленный сахар, чтобы он не зарастал; встряхните сковороду и осторожно перемешайте, чтобы оставшийся нерасплавленный сахар начал таять. Уменьшить огонь до среднего-низкого. Продолжайте готовить, пока весь сахар не растает и не станет золотистым, еще около 5 минут. Добавьте 2 столовые ложки масла в сковороду; перемешайте, пока масло не растает и смесь не смешается. Снять с огня. Добавьте соль. Добавьте теплые орехи в сковороду; перемешать, чтобы покрыть. Вылейте ореховую смесь на подготовленный противень. Круто полностью. Разбейте на кластеры.
-
Хранить ореховую смесь в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели. Перед подачей перенести в миску; добавьте крендели или покрытый шоколадом изюм, малину, клубнику и апельсиновую цедру; перемешать, чтобы перемешать. Делает около 8 чашек (шестнадцать, 1/2 чашки порции).
Сведения о питательных веществах
На порцию: 186 калорий (2 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 4 мг холестерина, 123 мг натрия, 19 г углеводов, 3 г клетчатки, 12 г сахара, 3 г белка.
