Падение белой фасоли | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

¼ чашка мягких хлебных крошек
2 столовые ложки сухого белого вина или воды
1 15 унций может белая фасоль или большие северные бобы, промыть и высушить
¼ чашки миндаля, поджаренного
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла
Salt чайная ложка соли
⅛ чайная ложка кайенского перца
3 зубчика чеснока, рубленый
2 чайные ложки свежего орегано или базилика или 1/2 чайной ложки сушеного орегано или базилика, измельченные
Свежие листья базилика или орегано (по желанию)
1 рецепт чипсов из тортильи (см. Рецепт ниже) и / или ассорти из овощей

Шаг 1
В маленькой миске смешайте панировочные сухари и вино или воду; отложить для замачивания на 10 минут.
Шаг 2
В кухонном комбайне или блендере смешайте бобы, миндаль, лимонный сок, оливковое масло, соль, кайенский перец и чеснок. Накрыть крышкой и обработать или смешать до получения однородной массы. Добавьте смесь крошки хлеба; Процесс пока не будет гладким. Добавьте 2 чайные ложки орегано или базилика. Накрыть крышкой и остудить от 4 до 24 часов.
Шаг 3
Чтобы подать, перенесите смесь фасоли в миску для сервировки. При желании украсить свежим базиликом или листьями орегано. Подавать с чипсами из тортильи и / или овощными ковшами.
Шаг 4
Окунает около 2 чашек.

На порцию: 57 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 8 г углеводов, 1 г клетчатки, 2 г белка.

Шаг 1
Разрежьте каждую лепешку на 6 клиньев. Поместите клинья в один слой на не смазанный маслом противень. Выпекать в духовке при температуре 350 градусов F в течение 5-10 минут или до хрустящей корочки.