- 2 12-x-1-дюймовых круглых противня
- 2 круглых противня размером 10 x 2 дюйма
- 2 8-х-2-дюймовых круглых противня
- 2 6-х-2-дюймовые круглые противни
- 10 белых пирожных (каждая смесь будет заполнять сковороду размером 13 х 9 дюймов)
шампанское
2 1/2 рецепта королевской глазури (см. Ниже)
13 1/2-дюймовая круглая деревянная доска
10-, 8- и 6-дюймовые круглые кусочки прозрачного оргстекла толщиной 1/4 дюйма
1 рецепт лесного ореха с фундуком (см. Ниже)
6 рецептов кремово-белой глазури (см. Ниже)
6 пакетов на 24 унции помадки
Большая декоративная сумка с муфтой, наконечниками № 18 и № 21 и наконечником № 2 для письма
Съедобные жемчужные драже
12 белых пластиковых дюбелей
Лебедь торт торт
Рецепт: Масло с лесным орехом
Рецепт: кремово-белая глазурь
инструкции
- Приготовьте смеси для кекса по одному или двум за раз, в соответствии с указаниями на упаковке, заменив шампанское водой. Для нижнего яруса разделите 4 смеси между двумя 12-дюймовыми противнями. Для следующего уровня, разделите 2 1/2 смеси между двумя 10-дюймовыми противнями (используйте оставшееся жидкое тесто для кексов). Для следующего уровня разделите 2 микса между двумя 8-дюймовыми кастрюлями. Для верхнего уровня, разделите 1 смесь между двумя 6-дюймовыми кастрюлями.
- Выпекать 12- и 10-дюймовые пирожные в духовке 325 градусов F в течение 55-65 минут. Выпекайте 8-дюймовые пирожные от 50 до 60 минут и 6-дюймовые пирожные от 45 до 55 минут.
- Остудить, завернуть и заморозить
каждый слой.
Как минимум за два дня до украшения торта подготовьте буквы H, E и A. Сделайте компьютерную распечатку шрифта древнеанглийского или шрифта шрифта 1 1/4 дюйма в высоту. Поместите вощеную бумагу поверх отпечатков и нанесите буквы на вощеную бумагу, используя Королевскую глазурь и пишущий наконечник №2. Дайте высохнуть.
Для сборки ярусов уложите 12-дюймовые пирожные на деревянную доску, слегка распределив между ними пирожные с фундуком. Повторите с остальными слоями, укладывая на кусочки оргстекла. Морозные бока и верхушки всех ярусов с кремово-белой глазурью. Примените помадку к вершине и сторонам каждого яруса.
Все декоративные трубопроводы сделаны с помощью Royal Icing. Чтобы украсить, разделите 12-дюймовый уровень на восемь секций и 6-дюймовый уровень на четыре секции. Нарисуйте C-свиток в каждом разделе, используя наконечник № 18 в виде звезды. Пока глазурь еще мягкая, добавьте драже. Украсьте другие слои с ракушкой и перламутровым драже.
Вставьте пластиковые дюбели в нижние три яруса для поддержки стеков. Уровни стека на месте. Примените «Happily Ever After» к трем верхним уровням с королевской глазурью, используя готовые буквы H, E и A.
Соедините оставшиеся буквы с пишущим наконечником. Нарисуйте границу у основания каждого яруса с помощью Королевской глазури и кончика звезды № 21; добавьте драже по желанию. Поместите лебедя сверху пирога.
