Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В средней кастрюле варить кабачки, накрытые небольшим количеством кипятка, от 2 до 3 минут или просто до готовности. Слить цуккини. Отложить в сторону.
-
Тем временем, покройте шесть 8 - 10 унций отдельных кастрюль или ramekins с разбрызгивателем. В большой миске смешайте кусочки хлеба, сырные кубики и кабачки. Разделите поровну между приготовленными запеканками.
-
В средней миске смешайте яйца, молоко, зеленый лук, 2 столовые ложки укропа, соль и перец. Вылейте равномерно по смеси в кастрюлях. Используя заднюю часть большой ложки, прижмите кусочки хлеба и сыра вниз, чтобы увлажнить. Накрыть полиэтиленовой пленкой; охладить в течение 4 часов.
-
Разогреть духовку до 325 ° F. Удалить полиэтиленовую пленку; накрыть кастрюли фольгой. Выпекать 20 минут. Снимите крышку и запекайте еще около 20 минут или пока нож, вставленный рядом с центрами, не станет чистым. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. При желании украсить веточками свежего укропа.
Подсказка
Подготовьте, как указано. Накрыть полиэтиленовой пленкой; охлаждать до 24 часов. Чтобы подать, разогрейте духовку до 325 ° F. Удалить полиэтиленовую пленку; накрыть кастрюли фольгой. Выпекать 20 минут. Раскройте и испеките еще 20 минут. Дайте постоять 10 минут.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 259 калорий (5 г насыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 163 мг холестерина, 561 мг натрия, 27 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара, 16 г белка.
