Миндальная панна котта с соусом мокко | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

Шаг 1
Поместите целый миндаль в кухонный комбайн. Накрыть крышкой и обработать до получения однородного масла; отложить в сторону.
Шаг 2
В средней кастрюле смешайте сахар и желатин. Добавьте сливки. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока желатин не растворится. Снять с огня. Добавьте миндальное масло, молоко и соль. Разлейте по 6 отдельных унций по 6 унций, формочек или формочек для заварного крема. Накрыть крышкой и охладить от 6 до 24 часов или до готовности.
Шаг 3
Используя нож, ослабьте панна котту с боков посуды и переверните на шесть десертных тарелок. Ложка или полить немного соуса мокко вокруг панна котта. Подавать с оставшимся соусом и, при желании, украсить нарезанным миндалем.

На порцию: 730 калорий (30 г насыщенных жиров, 148 мг холестерина, 110 мг натрия, 49 г углеводов, 4 г клетчатки, 10 г белка.

Шаг 1
В маленькой кастрюле сварите и размешайте нарезанный горький или полусладкий шоколад на медленном огне до растопления. Добавьте взбитые сливки, сахар и растворимый кофе эспрессо или кристаллы растворимого кофе. Готовьте и перемешивайте на среднем огне около 3 минут или просто до образования пузырьков по краю. Подавать теплым.