Яблочные пироги сковородки | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 больших вареных яблока, таких как Джонатон или Гренни Смит, очищенных при желании и мелко нарезанных (около 1 1/2 чашки)
2 чайных ложки лимонного сока
1 ½ стакана цельной пшеничной муки
2 столовые ложки сахара
2 чайных ложки разрыхлителя
½ чайной ложки молотой корицы
Salt чайная ложка соли
1 слегка взбитое яйцо
1 ½ чашки молока
3 столовые ложки растительного масла или топленого масла
1 рецепт Пряный сироп из сидра (см. Центр рецептов), чистый кленовый сироп или сироп со вкусом клена

Направления

Шаг 1
В средней миске смешайте яблоки и лимонный сок. В другой средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. В маленькой миске смешайте яйцо, молоко и масло. Отложить в сторону.
Шаг 2
Добавить яичную смесь сразу к мучной смеси; размешайте только до увлажнения (тесто должно быть комковатым). Аккуратно сложите в яблочную смесь.
Шаг 3
Нагрейте слегка смазанную жиром сковороду или тяжелую сковороду на среднем огне, пока несколько капель воды не потекут по поверхности. Для каждого блина, вылейте скудную 1/4 чашки жидкого теста на горячую сковородку; разложите тесто в 4-дюймовый круг.
Шаг 4
Готовьте в течение 1-2 минут с каждой стороны или до тех пор, пока блины не станут золотистыми, поворачиваясь на вторую сторону, когда поверхность блинов пузырится, а края слегка высыхают, при необходимости добавляя масло в сковородку. Подавать теплым с сиропом. Делает 16 (4-дюймовых) блинов.