Пирог с имбирем и тыквой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 15 унций может тыквы
⅓ чашки сахара
1 чайная ложка молотого имбиря
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки молотой корицы
3 яйца, слегка взбитые
⅔ стакан молока
½ стакана чистого кленового сиропа
1 рецепт имбиря
1 рецепт безе коричневого сахара

Направления

Шаг 1
Разогреть духовку до 375 ° F. Для наполнения в большой миске смешайте тыкву, сахар, имбирь, соль и корицу. Добавить яйца; слегка взбить вилкой, чтобы сложить. Постепенно добавить молоко и кленовый сироп, помешивая, пока не смешано.
Шаг 2
Вылейте начинку в корку Gingersnap-Graham. Чтобы предотвратить перерастание, слегка покройте край пирога фольгой. Выпекайте от 50 до 55 минут или пока нож, вставленный рядом с центром, не станет чистым. Удалить фольгу. Уменьшите температуру духовки до 350 ° F.
Шаг 3
Осторожно распределите безе Brown Sugar по горячей начинке; запечатать к краю. Выпекать около 15 минут или до золотистого цвета. Круто на решетке. Свободно накрыть крышкой и поставить в холодильник в течение 2 часов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 316 калорий (5 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 96 мг холестерина, 404 мг натрия, 52 г углеводов, 2 г клетчатки, 38 г сахара, 6 г белка.

Безе коричневый сахар

Ингредиенты

3 яичных белка
½ чайной ложки ванили
Cream чайной ложки тартар
Salt чайная ложка соли
Brown коричневый сахар в упаковке

Направления

Шаг 1
В большой миске оставьте яичные белки при комнатной температуре на 30 минут. Добавьте ваниль, тартар и соль. Удар с электрическим миксером на средней скорости, пока мягкие пики не сформируют (подсказки скручиваются). Постепенно добавляйте коричневый сахар по 1 столовой ложке за раз, взбивая на высокой скорости, пока смесь не образует жестких пиков (кончики стоят прямо).

Имбирь-Грэм Круст

Ингредиенты

¾ чашки тонко измельченных пряников (около 12 печенья)
½ стакана тонко измельченных крекеров Грэм (7 квадратов)
2 столовые ложки сахара
¼ сливочное масло, растопленное

Направления

Шаг 1
Разогреть духовку до 375 ° F. В большой миске смешайте пряники, крекеры и сахар. Размешайте в масле. Равномерно распределить по нижней и верхней стороне 9-дюймовой пластины для пирогов. Выпекать 4 минуты. Круто на решетке. Делает 1 пирог.