Маринованные в пиве маринованные косточки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка нарезанного лука
• ½ 12 унций банка (3/4 чашки) пива
• ¾ чашка соуса чили
• ¼ чашка петрушки
• 3 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 2 чайные ложки коричневого сахара
• ½ чайной ложки паприки
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• 3 стейка из говяжьей говядины, нарезанные толщиной 1 дюйм (около 1 фунта каждый), или 6 стейков из верхней части говяжьей вырезки, нарезанные толщиной 1 дюйм (всего около 1-3 / 4 фунтов)
• 1 - 1, 5 чайной ложки черного перца
• Свежие травы (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой стеклянной форме для выпечки смешайте лук, пиво, соус чили, петрушку, горчицу, вустерширский соус, коричневый сахар, паприку и 1/2 чайной ложки перца. Место стейки в маринаде. Накройте и поставьте в холодильник на 4-6 часов или на ночь, периодически переворачивая стейки.

• Шаг 2

  Удалить стейки из маринада; отменить маринад. Посыпьте стейки черным перцем с обеих сторон.

• Шаг 3

  Стейки гриля на открытом гриле прямо над средне нагретыми углями в течение 5 минут. Поверните и жарьте до желаемой степени готовности, оставляя на 7-10 минут больше для средней степени (160 градусов по Фаренгейту). При желании украсить зеленью. Служит 6.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 231 калорий, (4 г насыщенного жира, 73 мг холестерина, 390 мг натрия, 7 г углеводов, 27 г белка.